La ferme "Les Poules de Montagny" met en avant des pratiques d'élevage saines et respectueuse de l'environnement, L'un des objectifs premier est de garantir la bonne santé de nos animaux et de proposer des œufs de qualité et frais.

Le second est de promouvoir le commerce local en privilégiant les marchés locaux et la vente directe au consommateurs ou encore les AMAP's (Association pour le maintien de l'Agriculture Paysanne)